Wiem, że wiecie o tym dużo, więc… napiszę do Was kilka mądrych słów (bynajmniej tak mi się wydaje), a później będą challenge dla Was – zrobicie je jeśli znajdziecie czas i ochotę. Oczywiście te zrobione chętnie ocenię;)

Zadanie!!! Pamiętaj – możesz wykonać, ale nie musisz. Namów kogoś z rodziny i razem upieczcie „zdrowe” ciasto. Możesz zrobić zdjęcia Waszego „dzieła”, możesz nagrać filmik i przesłać do mnie – obowiązkowo z przepisem.

No to czas na te kilka mądrych słów…

„Pracując jak wydajna maszyna – którą zresztą w pewnym sensie jest – ludzkie ciało w dużym stopniu koncentruje się na pobieraniu i wydatkowaniu energii. Służą temu trzy wzajemnie przenikające się i działające non stop układy: trawienny, krążenia, oddechowy. One pobierają pokarm, dostarczają tlenu potrzebnego do spalenia tego pożywienia na poziomie komórkowym i rozprowadzają ten tlen i składniki pokarmowe po całym organizmie. Na tzw. podstawowy metabolizm, aktywność fizyczną i przetwarzanie pożywienia potrzebujesz codziennie 1600 do 2000 kilokalorii. W tym samym czasie ciało bezustannie filtruje i wydala „śmieci”, takie jak niestrawione resztki pokarmowe, toksyny i dwutlenek węgla.

Ochroną ciała podczas tej pracy zajmuje się układ odpornościowy (immunologiczny). Jego złożone acz silne działanie wciąż rozumiemy tylko częściowo. Wiemy, że wszystko zaczyna się od fizycznych barier, takich jak skóra. Potem wkraczają siły szybkiego reagowania w postaci komórek krwi, a na to wszystko nakłada się działalność wyspecjalizowanych oddziałów, w trakcie której ciało uczy się rozpoznawać agresorów, by przy kolejnym spotkaniu bęzbłędnie namierzyć ich i niszczyć.